De l’eau de qualité, du malt germé, du houblon pour l’amertume et les saveurs, et des levures sont nécessaires pour obtenir de la bière. En effet, l’élaboration de la bière fait intervenir une étape de fermentation alcoolique ...
Un petit rappel rapide de la fermentation des légumes au sens large. C’est un procédé ancien de conservation de ceux-ci en bocaux qui ne fait pas appel à la stérilisation ...
Des ferments présents dans la pulpe et la peau du raisin, Saccharomyces Cerevisiae particulièrement, métabolisent les sucres en alcool ...
Après son grand frère DUO, c’est au tour de MOBA, le bain thermorégulé mobile pilotable d' ARDPI BIOTECH de s’exporter et de faire un voyage vers notre client aux Etats-Unis !
La permaculture, par définition, ne doit pas se limiter à l’application de techniques particulières à de petites surfaces, pour le jardinage et le maraîchage. Cela va bien au-delà car elle repose par définition sur 3 grands principes ...
Cette norme spécifie une méthode standardisée pour la détermination de l’activité acidifiante des bactéries lactiques par l’utilisation de la mesure en continu du pH tout au long de la réaction ...
