Découvrez la nouvelle interface de NASKA, maintenant en thème « Blanc-vert » !
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Auteur/autrice : Célia DUPUIS
La fermentation des algues, pas que des avantages …
La lactofermentation des légumes est un procédé traditionnel qui peut s’appliquer aux algues et permet ainsi de les conserver sur de longues périodes tout en apportant bénéfices organoleptiques ...
Bioproduction et fermentation de précision
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La décomposition de tonnes de déchets agricoles libère dans l’atmosphère des quantités importantes de méthane, gaz qui est le deuxième responsable direct de l’effet de serre ...
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