La permaculture, par définition, ne doit pas se limiter à l’application de techniques particulières à de petites surfaces, pour le jardinage et le maraîchage. Cela va bien au-delà car elle repose par définition sur 3 grands principes ...
Mois : juin 2022
La norme ISO26323 et son importance pour les acteurs de la filière des ferments lactiques
Cette norme spécifie une méthode standardisée pour la détermination de l’activité acidifiante des bactéries lactiques par l’utilisation de la mesure en continu du pH tout au long de la réaction ...