Fini le monitoring passif. Aujourd’hui, grâce aux capteurs intelligents, à l’analyse en temps réel et aux modèles prédictifs, la surveillance et le pilotage des fermentations deviennent proactifs et prédictifs.
La fermentation de précision est maintenant largement utilisée pour la production de protéines, par les secteurs de l’ agroalimentaire, la santé ou encore la cosmétologie.
Conçue pour accompagner les domaines viticoles face aux défis du dérèglement climatique, cette technologie suit en continu la température, l’humidité et la pression.
Nous sommes heureux d’annoncer la mise en place d’un nouveau partenariat de distribution avec la société System-C, sélectionnée pour la qualité de son support client, sa réactivité et son expertise technique.
Nous avons le plaisir de participer à Inoviti, l’événement propulsé par AgrOnov et dédié aux innovations de la filière viti-vinicole, pour présenter ce matin notre solution de monitoring d’ambiance de chai sur le parcours Chai Éco-Responsable.
Les aliments ultra-transformés (AUT), sont des produits industriels enrichis en additifs, arômes artificiels, colorants, édulcorants ou agents de texture. Ils sont souvent riches en lipides saturés, sucres rapides ou sel.