News
Vitrine Made In BFC
Pour le Salon Business Industries Dijon, la vitrine Made In Bourgogne Franche-Comté a exposé nos produits DUO et NASKA.
25 novembre 2024
Actualités
Agro-alimentaire
Des fromages avec des plantes ? La « Plant Base fermentation »
Des préparations fromagères non-issues de lait animal sont proposées aux amateurs depuis quelque temps. Dans le principe, on parle de préparation car ces « fromages » sont élaborés à partir de différents produits d’origine végétale, protéines et matières grasses, pour imiter au mieux la texture, le goût et les saveurs d’un fromage.
21 octobre 2024
News
De quoi ai-je besoin ? De probiotiques, de prébiotiques ou des deux ?
Une rapide rappel de ce que sont ces deux entités permettra de répondre très simplement à la question.
On est en général plus familier du mot probiotique, que l’on nous sert à toutes les sauces si l’on peut dire.
30 septembre 2024
News
La régulation de température par NASKA
Naska peut piloter DUO et MOBA vous permettant ainsi de réaliser de la simple régulation à température constante à la création et application de profils de température en fonction du temps ou du pH, tout en assurant l’acquisition de valeurs de pH et de température.
6 septembre 2024
Sur-mesure
Nos solutions sur mesure
Nos solutions technologiques sur mesure au service de la biotechnologie Pilotage complet de bioprocédés : Intégration et fabrication de capteurs Maitrise de la chaine de
24 mai 2024
News
Nouvelle interface NASKA
Découvrez la nouvelle interface de NASKA, maintenant en thème « Blanc-vert » !
16 avril 2024
Environnement
La fermentation des algues, pas que des avantages …
La lactofermentation des légumes est un procédé traditionnel qui peut s’appliquer aux algues et permet ainsi de les conserver sur de longues périodes tout en apportant bénéfices organoleptiques …
29 janvier 2024
Agro-alimentaire
Bioproduction et fermentation de précision
La bioproduction, a beaucoup d’égards peut être considérée comme une fermentation de précision …
22 janvier 2024
News
15 janvier 2024
Environnement
La méthanisation des déchets : avantages et limites
La décomposition de tonnes de déchets agricoles libère dans l’atmosphère des quantités importantes de méthane, gaz qui est le deuxième responsable direct de l’effet de serre …
27 décembre 2023
Agro-alimentaire
Les vertus du choux fermenté
L’hiver revient et avec lui les bons plats réconfortants ! Profitons-en pour un point sur l’un d’entre eux, la choucroute …
16 novembre 2023
News
Mission export Danemark
Du 16 au 19, nous avons pu nous rendre au Danemark grâce à une mission export organisée par la Business France Nordics de la CCI Bourgogne Franche-Comté …
30 octobre 2023
